ফাইটোস্টেরল হল প্রাকৃতিক উদ্ভিদ যৌগ যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চিকিৎসা ক্ষেত্রে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইটোস্টেরল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে। এই নিবন্ধটি একটি চিকিত্সা পেশাদার দৃষ্টিকোণ থেকে উদ্ভিদ স্টেরলগুলির একটি গভীর বিশ্লেষণ এবং ব্যাখ্যা প্রদান করবে।
ফাইটোস্টেরল-এর কার্যপ্রণালী ফাইটোস্টেরল শরীরের কোলেস্টেরল শোষণে বাধা দিয়ে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
কোলেস্টেরল একটি লিপিড পদার্থ। অতিরিক্ত কোলেস্টেরল রক্তে জমা হতে পারে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ভিত্তি তৈরি করতে পারে। ফাইটোস্টেরলগুলি প্রতিযোগিতামূলকভাবে কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হয় এবং অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষগুলিতে শোষণের স্থানগুলি দখল করে, যার ফলে শোষিত কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।
ফাইটোস্টেরলের জন্য ক্লিনিকাল গবেষণা প্রমাণ অনেক ক্লিনিকাল গবেষণায় কোলেস্টেরল কমাতে ফাইটোস্টেরলের উল্লেখযোগ্য প্রভাব নিশ্চিত করা হয়েছে। দ্য ল্যানসেটে প্রকাশিত একটি মেটা-বিশ্লেষণ গবেষণায় দেখা গেছে যে উদ্ভিদ স্টেরলযুক্ত খাবার বা খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহার করলে মোট কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রায় 10% কমাতে পারে। উপরন্তু, অন্যান্য বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফাইটোস্টেরলের দীর্ঘমেয়াদী প্রয়োগ এলডিএল কোলেস্টেরল (খারাপ কোলেস্টেরল) এবং মোট কোলেস্টেরলের সাথে এইচডিএল কোলেস্টেরল (ভাল কোলেস্টেরল) এর অনুপাত কমাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উপর ফাইটোস্টেরলের প্রভাব কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানো কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের অন্যতম প্রধান কৌশল। গবেষণা দেখায় যে ফাইটোস্টেরল গ্রহণ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ হল আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস দ্বারা সৃষ্ট একটি রোগ, এবং উদ্ভিদ স্টেরল, কোলেস্টেরল কমানোর একটি পদ্ধতি হিসাবে, ধমনীর দেয়ালে কোলেস্টেরলের জমা কমাতে পারে, যার ফলে এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষা করে।
ফাইটোস্টেরলগুলির সুরক্ষা এবং প্রস্তাবিত ডোজ ইন্টারন্যাশনাল কাউন্সিল ফর ফুড ইনফরমেশন (কোডেক্স) এর সুপারিশ অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উদ্ভিদ স্টেরলগুলির দৈনিক গ্রহণ 2 গ্রামের মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। এছাড়াও, খাবারের মাধ্যমে ফাইটোস্টেরল গ্রহণ করা উচিত এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির অত্যধিক ব্যবহার এড়ানো উচিত। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে গর্ভবতী মহিলা, বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলা এবং গলব্লাডার রোগে আক্রান্ত রোগীদের ফাইটোস্টেরল পণ্যগুলি ব্যবহার করার আগে একজন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
একটি প্রাকৃতিক পদার্থ হিসাবে, ফাইটোস্টেরল কোলেস্টেরল কমাতে এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলেস্টেরল শোষণকে বাধা দিয়ে, ফাইটোস্টেরলগুলি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
পোস্টের সময়: সেপ্টেম্বর-14-2023
